David Lane e Marina Tweed omaggiano l'uovo attraverso una riflessione culturale, visiva e letteraria. I fondatori di The Gourmand procedono per associazioni, dal suono della frusta in cucina, al sapor della mamma, lo zabaione, la sua forma perfetta, fino agli scatti patinati in cui appare nelle riviste di moda. The Gourmand’s Egg è una collezione di storie e ricette, perché non c’è ricetta che non inizi con una storia o procedimento che non picchietti i ricordi.
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